Panqueca Alemã
Panqueca Alemã é uma panqueca tufada feita de ovos, farinha, leite, açúcar, baunilha, sal e bastante manteiga em uma frigideira quente. Ele cresce dramaticamente no forno, formando bordas douradas e nítidas em torno de um centro macio e cremoso.
👨🍳 Modo de preparo
Aqueça o forno a 400 F.
Misture os ovos, a farinha, o leite, o açúcar, a baunilha e o sal até ficar homogêneo.
Cubra o interior de uma frigideira de ferro fundido de 25 cm com manteiga.
Despeje a massa na frigideira untada com manteiga.
Asse por 25 a 35 minutos, até que a panqueca esteja estufada, dourada e firme no centro.
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