Panqueque Alemán
El panqueque alemán es un panqueque inflado al horno hecho con huevos, harina, leche, azúcar, vainilla, sal y abundante mantequilla en una sartén caliente. Sube espectacularmente en el horno, formando bordes dorados y crujientes alrededor de un tierno centro de crema.
👨🍳 Instrucciones
Calienta el horno a 400 F.
Licúa los huevos, la harina, la leche, el azúcar, la vainilla y la sal hasta que quede suave.
Cubra el interior de una sartén de hierro fundido de 10 pulgadas con mantequilla.
Vierta la masa en la sartén untada con mantequilla.
Hornee de 25 a 35 minutos, hasta que el panqueque esté inflado, dorado y asentado en el centro.
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