Deutscher Pfannkuchen
Deutscher Pfannkuchen ist ein gepuffter Ofenpfannkuchen, der aus Eiern, Mehl, Milch, Zucker, Vanille, Salz und reichlich Butter in einer heißen Pfanne zubereitet wird. Es geht im Ofen dramatisch auf und bildet knusprige goldene Ränder um eine zarte Vanillesoße in der Mitte.
👨🍳 Zubereitung
Heizen Sie den Ofen auf 400 F vor.
Eier, Mehl, Milch, Zucker, Vanille und Salz glatt rühren.
Bestreichen Sie die Innenseite einer gusseisernen 10-Zoll-Pfanne mit der Butter.
Den Teig in die gebutterte Pfanne gießen.
25 bis 35 Minuten backen, bis der Pfannkuchen goldbraun und in der Mitte fest ist.
🍷 Perfekte Kombinationen
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