Немецкий салат-холодильник

Смешайте капусту, лук и морковь в большой миске, чтобы пряди равномерно перемешались.

Нагрейте уксус, масло, сахар, сухую горчицу, семена сельдерея и соль, пока сахар не растворится.

Вылейте горячую заправку на овощи и переверните их, чтобы она слегка покрылась.

Накройте крышкой и поставьте в холодильник на несколько часов, чтобы капуста стала мягкой, но осталась хрустящей.

Добавьте укроп, попробуйте приправу и подавайте холодным, полив сверху небольшим количеством заправки.