Немецкий шоколадный пирог

Взбейте яичные желтки, сахар, муку, соль и молоко в кастрюле.

Готовьте на среднем огне, постоянно помешивая, пока заварной крем не загустеет настолько, чтобы покрыть его ложкой.

Добавьте растопленный немецкий шоколад, затем снимите кастрюлю с огня.

Добавьте ваниль, большую часть кокоса, орехи пекан и размягченное сливочное масло и перемешайте до блеска.

Остудить начинку, вылить ее в форму для пирога, охладить до застывания и перед подачей полить сверху взбитыми сливками.