Tarte au chocolat allemande

Fouetter les jaunes d'œufs, le sucre, la farine, le sel et le lait dans une casserole.

Cuire à feu moyen, en remuant constamment, jusqu'à ce que la crème épaississe suffisamment pour en recouvrir une cuillère.

Incorporez le chocolat allemand fondu, puis retirez la casserole du feu.

Ajoutez la vanille, la majeure partie de la noix de coco, les pacanes et le beurre ramolli, et remuez jusqu'à ce que le mélange soit brillant.

Refroidissez la garniture, versez-la dans le fond de tarte cuit, réfrigérez jusqu'à ce qu'elle soit prise et garnissez de crème fouettée avant de servir.