जर्मन ब्राउन आलू का सूप

जर्मन ब्राउन आलू का सूप

⏱️ 1h 48m में तैयार 🥄 तैयारी 12 min 🔥 पकाना 1h 36m 👥 4 सर्विंग 🌍 जर्मन 👁️ 14 बार देखा

जर्मन ब्राउन पोटैटो सूप एक गाढ़ा बेकन-आलू सूप है जिसमें प्याज, अजवाइन, फूलगोभी, आटा-ब्राउन ड्रिपिंग और कड़ी उबले अंडे की गार्निश होती है। बेकन वसा सूप को गहरा रंग और कोमल सब्जियों के लिए एक धुएँ के रंग का आधार देता है।

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#शोरबा #जर्मन
👨‍🍳 विधि

बेकन के टुकड़ों को कुरकुरा होने तक भूनें, फिर निकाल कर रख लें।

4 बड़े चम्मच को छोड़कर बाकी सभी बूंदें निकाल दें।

आलू, प्याज और अजवाइन को टुकड़ों में काट लें और उन्हें डच ओवन में सब्जियों से लगभग 2 इंच ऊपर पानी के साथ रखें।

सब्ज़ियों के लगभग नरम होने तक पकाएँ, पकाते समय फूलगोभी मिलाएँ।

आरक्षित बेकन ड्रिपिंग में आटे को भूरा करें।

आटे के मिश्रण को सूप में डालें और मध्यम आंच पर गाढ़ा होने तक पकाएं।

बेकन को वापस बर्तन में डालें और कटे हुए उबले अंडों से परोसें।

🍷 परफेक्ट पेयरिंग

इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें

🥗 साइड डिश

🥂 पेय

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