Bolo De Maçã Alemão

Bata os ovos e o açúcar em uma tigela grande até ficar espesso e claro.

Misture o óleo e, em seguida, acrescente a farinha, a canela, o sal e o bicarbonato de sódio até incorporar bem.

Junte as maçãs, as nozes e as passas para que as frutas fiquem uniformemente distribuídas.

Espalhe a massa grossa em uma forma untada de 23 x 33 cm e cubra com streusel ou açúcar canela.

Asse a 350°F por 45 a 50 minutos, até que as bordas dourem e os testes centrais estejam prontos.