Name: Garys berühmtes Chili
Ingredients: 1 lb. gemahlenes Lendenstück; 1 lb. Wildbret oder Hackfleisch nach Wahl; 2 große Zwiebeln, gewürfelt; 2 große italienische Bratpaprika, gewürfelt; 2 oz. Olivenöl; 1/2 tsp. jeweils Oregano und Basilikum; 4 tbsp. Chilipulver; 1 tbsp. Kreuzkümmel; 2 große Dosen Pflaumentomaten; 1 große Dose Tomatenmark; 1 tbsp. Tabasco-Sauce; 1 tsp. Balsamico-Essig; 1/4 to 1/2 tsp. brauner Zucker; 2 cans gebackene Bohnen; 2 cans weiße Bohnen; 2 cans Kidneybohnen; 1 lb. Monterey-Jack-Käse

Garys berühmtes Chili

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Gary'S Famous Chili ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus 1 Pfund gemahlenem Lendenstück, 1 Pfund gemahlenem Wildbret oder Hackfleisch Ihrer Wahl, 2 großen Zwiebeln, gewürfelt, 2 großen italienischen Bratpaprika, gewürfelt und 2 oz. Mit Olivenöl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.

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👨‍🍳 Zubereitung

Fleisch in der Pfanne anbraten. Fett herausnehmen und abtropfen lassen.

In der Pfanne Zwiebeln und Paprika in Olivenöl anbraten.

Das Fleisch wieder in die Pfanne geben und 10 bis 15 Minuten köcheln lassen. Nach Geschmack Oregano, Basilikum, Chilipulver, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer hinzufügen. Tomaten, Tomatenmark, 1 Dose Wasser aus der Pastendose, Tabasco-Sauce, Essig und braunen Zucker hinzufügen. 45 Minuten köcheln lassen, dabei häufig umrühren.

Bohnen (außer gebackene Bohnen) abgießen und in den Topf geben. 15 Minuten köcheln lassen. In einer mit Monterey-Jack-Käse bestreuten Schüssel servieren.

Mit Hartbrot oder Baguette servieren.

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