Alho adora repolho assado

Name: Alho adora repolho assado
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Yield: 8
Ingredients: 1 head repolho, ou mais a gosto, cortado em quartos e sem caroço; sal e pimenta preta moída a gosto; 8 cloves alho amassado ou a gosto; 1/4 cup azeite ou a gosto; 1/4 cup água (opcional)

⏱️ Pronto em 55 min 🥄 Prep 15 min 🔥 Cozimento 40 min 👥 8 porções 👁️ 16 visualizações

Se você está cansado do velho repolho cozido e gosta de vegetais assados, isso o levará de volta a um dos nossos favoritos. Isto é particularmente bom com costelas. Use alho amassado a gosto. Também gosto um pouco queimado. Cuidado também com os veganos porque se você gosta de sobras pode ter que fazer duas panelas de cada vez!

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Assado no Forno #Menos de 1 Hora #Almoço

📊 Resumo

Preparo 15 min

Cozimento 40 min

Porções 8

Dificuldade Easy

🛒 Ingredientes

1 head repolho, ou mais a gosto, cortado em quartos e sem caroço

sal e pimenta preta moída a gosto

8 cloves alho amassado ou a gosto

1/4 cup azeite ou a gosto

1/4 cup água (opcional)

Informação Nutricional

Porções por receita 8

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 101

% Valor Diário*

Gordura total 6.9g 9%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 47mg 2%

Carboidratos totais 9.5g 3%

Fibra alimentar 3.8g 14%

Açúcares totais 4.8g

Proteína 2.1g 4%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Centralize uma gradinha no meio do forno e pré-aqueça o forno a 400 graus F (200 graus C).

Corte cada quarto de repolho em fatias de 1/2 polegada ou 1/4 de polegada.

Espalhe metade do repolho em uma assadeira grande.

Tempere levemente com sal e pimenta-do-reino; espalhe 4 dentes de alho por cima.

Regue 2 colheres de sopa de azeite sobre o repolho; não misture.

Camada de repolho restante por cima.

Tempere com sal e pimenta preta; espalhe os dentes de alho restantes por cima.

Regue as 2 colheres de sopa restantes de azeite por cima.

Asse o repolho no forno pré-aquecido até ficar levemente macio, cerca de 20 minutos.

Adicione água se o repolho parecer seco.

Continue assando até murchar, mais cerca de 20 minutos.