Фуфу

Поместите маниоку и бананы (с кожурой) в большую кастрюлю и залейте достаточным количеством воды, чтобы покрыть их.

Доведите до кипения и варите, пока маниока не станет мягкой, около 30 минут; осушать.

Снимите и выбросьте кожуру с бананов и верните их в кастрюлю.

Разомните сливочное масло, затем взбейте электрическим миксером до однородной массы.

Используйте столько масла, сколько необходимо, чтобы смесь стала достаточно влажной для смешивания.