Fufu

Name: Fufu
Prep time: 45 min
Cook time: 30 min
Yield: 10
Ingredients: 4 raízes de mandioca (mandioca), descascadas e fatiadas; 5 bananas amarelas; 1/2 cup manteiga

⏱️ Pronto em 1h 15m 🥄 Prep 45 min 🔥 Cozimento 30 min 👥 10 porções 👁️ 14 visualizações

Este é um prato muito bom. É ganense e fica muito gostoso com sopa fumegante de amendoim por cima.

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Almoço

📊 Resumo

Preparo 45 min

Cozimento 30 min

Porções 10

Dificuldade Easy

🛒 Ingredientes

4 raízes de mandioca (mandioca), descascadas e fatiadas

5 bananas amarelas

1/2 cup manteiga

Informação Nutricional

Porções por receita 10

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 452

% Valor Diário*

Gordura total 10g 13%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 92mg 4%

Carboidratos totais 90.7g 33%

Fibra alimentar 5g 18%

Açúcares totais 16.2g

Proteína 3.5g 7%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Coloque a mandioca e a banana (com casca) em uma panela grande e encha com água suficiente para cobrir.

Deixe ferver e cozinhe até a mandioca ficar macia, cerca de 30 minutos; ralo.

Remova e descarte as cascas das bananas e coloque-as de volta na panela.

Amasse com manteiga e bata na batedeira até ficar homogêneo.

Use a quantidade de manteiga necessária para deixar a mistura úmida o suficiente para misturar.