Poêle de petit-déjeuner aux fruits croustillants

Name: Poêle de petit-déjeuner aux fruits croustillants
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Yield: 6
Ingredients: 3 cups flocons d'avoine; 1 cup amandes tranchées; 1 teaspoon cannelle moulue; 1/2 teaspoon sel; 1/2 cup huile de coco; 2 tablespoons huile de coco; 4 cups pommes tranchées; 1/2 cup Miel; 1/2 teaspoon cannelle moulue

⏱️ Prêt en 30 min 🥄 Prép. 10 min 🔥 Cuisson 20 min 👥 6 portions 👁️ 31 vues

Une version à la poêle du croustillant aux fruits classique, assez saine pour le petit-déjeuner ! Nous aimons en manger au petit-déjeuner en été et en automne, lorsque les fruits sont abondants. C'est une bonne alternative aux flocons d'avoine si vous souhaitez éviter le lait. Vous pouvez remplacer le beurre par l'huile de coco en utilisant différents types de fruits : pommes, pêches, prunes ou nectarines, pelées ou non. Ajoutez du jus de pomme si les flocons d'avoine ne sont pas encore terminés et que le mélange commence à sécher.

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🔗 Recette adaptée de AllRecipes

#Moins d'une heure #Moins de 30 minutes #Petit-déjeuner

📊 En un coup d'œil

Préparation 10 min

Cuisson 20 min

Portions 6

Difficulté Medium

🛒 Ingrédients

3 cups flocons d'avoine

1 cup amandes tranchées

1 teaspoon cannelle moulue

1/2 teaspoon sel

1/2 cup huile de coco

2 tablespoons huile de coco

4 cups pommes tranchées

1/2 cup Miel

1/2 teaspoon cannelle moulue

Valeurs Nutritionnelles

Portions par recette 6

Taille de la portion 1 portion

Quantité par portion

Calories 570

% Valeur Quotidienne*

Lipides totaux 34.1g 44%

Acides gras saturés 0g 0%

Acides gras trans 0g

Cholestérol 0mg 0%

Sodium 198mg 9%

Glucides totaux 64.4g 23%

Fibres alimentaires 8.1g 29%

Sucres totaux 32g

Protéines 9g 18%

Vitamine D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Fer 0mg 0%

Potassium 0mg 0%

* La % Valeur Quotidienne (VQ) indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d'aliment contribue à l'apport quotidien. 2 000 calories par jour est utilisé comme référence générale.

👨‍🍳 Instructions

Mélanger les flocons d'avoine, les amandes, 1 cuillère à café de cannelle et le sel dans un bol.

Mélanger 1/2 tasse d'huile de noix de coco au mélange d'avoine jusqu'à ce qu'elle soit friable.

Chauffer les 2 cuillères à soupe d'huile de noix de coco restantes dans une grande poêle à feu moyen-vif; cuire et remuer les pommes dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes et tendres, 4 à 6 minutes.

Mélangez le miel et 1/2 cuillère à café de cannelle dans les pommes.

Versez le mélange d'avoine dans la poêle avec le mélange de pommes, baissez le feu à moyen, couvrez et faites cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que l'avoine soit cuite et tendre, 10 à 15 minutes.