Gefrorene Schweinekoteletts im Instant Pot®

Schalten Sie einen multifunktionalen Schnellkochtopf (z. B. Instant Pot®) ein und wählen Sie die Saute-Funktion.

Sobald der Topf heiß ist, Butter hinzufügen.

Fügen Sie die Zwiebel hinzu und rühren Sie häufig um, bis sie weich und duftend ist (ca. 5 Minuten).

Knoblauchbasis hinzufügen und mit Wasser aufgießen.

Zum Kombinieren umrühren.

Allzweckgewürz und Schalottensalz in einer Schüssel vermischen und auf beide Seiten der Schweinekoteletts streuen.

Schweinekoteletts auf die Zwiebel legen.

Den Deckel verschließen und verriegeln.

Wählen Sie einen hohen Druck gemäß den Anweisungen des Herstellers. Stellen Sie den Timer auf 13 Minuten ein.

Warten Sie 10 bis 15 Minuten, bis sich Druck aufbaut.

Lassen Sie den Druck 12 Minuten lang mit der natürlichen Entlastungsmethode gemäß den Anweisungen des Herstellers ab.

Lassen Sie den verbleibenden Druck vorsichtig mit der Schnelllösemethode gemäß den Anweisungen des Herstellers ab, etwa 5 Minuten.

Entriegeln und entfernen Sie den Deckel.

Schweinekoteletts auf einen Teller legen.

Klicken Sie auf „Abbrechen“ und wechseln Sie zur Saute-Funktion.

Pilze hinzufügen und umrühren.

Schlagsahne, Mehl und Bräunungssauce in einem Messbecher verquirlen.

Geben Sie die Mischung in den Instant Pot®. Leicht eindicken lassen, ca. 3 Minuten.

Die Pilzsoße auf die Schweinekoteletts geben.

Sofort servieren.