Glaseado para pastel de chocolate alemán
El glaseado para pastel de chocolate alemán es un glaseado de coco y nueces cocido elaborado con leche evaporada, azúcar, yemas de huevo, margarina, vainilla, nueces y coco. Se espesa en la estufa y se extiende mejor cuando aún está suave.
Combine la leche evaporada, el azúcar, las yemas de huevo, la margarina y la vainilla en una cacerola.
Cocine a fuego medio, revolviendo constantemente, hasta que la mezcla hierva y espese.
Retire del fuego y agregue las nueces picadas y el coco.
Agregue un poco más de coco si el glaseado necesita espesarse más.
Déjelo enfriar hasta que se pueda untar y luego úselo en cualquier pastel de chocolate.
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