Zuckerguss für deutschen Schokoladenkuchen
Der Zuckerguss für deutschen Schokoladenkuchen ist ein gekochter Kokosnuss-Pekannuss-Zuckerguss aus Kondensmilch, Zucker, Eigelb, Margarine, Vanille, Pekannüssen und Kokosnuss. Es wird auf dem Herd dicker und lässt sich am besten verteilen, solange es noch weich ist.
👨🍳 Zubereitung
Kondensmilch, Zucker, Eigelb, Margarine und Vanille in einem Topf vermischen.
Bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren kochen, bis die Mischung kocht und eindickt.
Vom Herd nehmen und die gehackten Pekannüsse und die Kokosnuss unterrühren.
Fügen Sie noch etwas Kokosnuss hinzu, wenn die Glasur noch dicker werden soll.
Abkühlen lassen, bis es streichfähig ist, und dann für jeden Schokoladenkuchen verwenden.
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