صقيع لكعكة الشوكولاتة الألمانية
صقيع كعكة الشوكولاتة الألمانية عبارة عن صقيع جوز الهند والبقان المطبوخ المصنوع من الحليب المبخر والسكر وصفار البيض والسمن والفانيليا وجوز البقان وجوز الهند. يتكاثف على الموقد وينتشر بشكل أفضل بينما لا يزال طريًا.
👨🍳 طريقة التحضير
يُمزج الحليب المبخر والسكر وصفار البيض والسمن والفانيليا في قدر.
يُطهى على نار متوسطة مع التحريك المستمر حتى يغلي الخليط ويثخن.
يُرفع عن النار ويُضاف جوز البقان المفروم وجوز الهند ويُقلب.
أضف المزيد من جوز الهند إذا كان الزينة بحاجة إلى أن تصبح أكثر سماكة.
تبرد حتى تصبح قابلة للدهن، ثم استخدمها على أي كعكة شوكولاتة.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً