Pechuga De Pavo Frita

Filete la carne de la pechuga lejos del hueso y córtala en rodajas finas de 1/4 de pulgada.

Sumerge las rodajas en una mezcla de huevo y leche. Pasar por el pan rallado.

En una sartén pesada, calienta el aceite a temperatura media-alta.

Fríe las rodajas de 2 a 3 minutos por cada lado.

Después de que cada pieza esté cocida, colóquela en un plato cubierto con papel toalla.

Mantenga el plato caliente en el horno a 150°.