तला - भुना चावल
यह चीनी तला हुआ चावल झींगा, अंडा, स्कैलियन, मटर, गाजर और सोया और तिल द्वारा चूमे गए अलग-अलग अनाज के साथ एक दूसरा वोक संस्करण है। तेज़ गर्मी इसे सूखा, धुँआदार और नरम चावल के पुलाव से अलग रखती है।
🔗 रेसिपी का स्रोत Wikidata (Dish)
👨🍳 विधि
झींगा को थपथपाकर सुखा लें और जल्दी से गर्म कड़ाही में भून लें, फिर एक तरफ रख दें।
अंडे को तेल में फेंट लें और ठंडे चावल को टुकड़ों में तोड़ लें।
चावल को तेज़ आंच पर मटर, गाजर, सोया सॉस और सफेद मिर्च के साथ धुआँ आने तक भूनें।
झींगा और अंडा लौटाएँ, हरा प्याज और तिल का तेल डालें और तुरंत परोसें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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