Arroz Frito

Cocine el arroz al vapor en una olla arrocera.

Deje que el arroz se enfríe después de que se haya cocido al vapor. En una sartén caliente con 2 cucharadas de aceite (el aceite de canola es monosaturado), agregue las cebollas picadas y revuelva.

Cuando las cebollas estén transparentes, agregue el arroz y revuelva hasta que no esté arrugado y esté caliente.

Agrega los huevos y revuelve. (De uno a dos huevos, esto le da un color amarillento y proteína).

Agregue guisantes, zanahorias y pimiento verde (picados) si le gustan las verduras con arroz.

Agrega carne en rodajas finas (tu preferencia, pollo, camarones, cerdo o ternera).

Revuelva hasta que esté caliente.

Agrega salsa de ostras o salsa de soja.

(Me gusta el sabor de la salsa de ostras y esto es lo que suelo usar, unas 3 cucharadas).

Agregue.

Agregue cebollas verdes picadas encima del arroz para darle un aspecto de guarnición.

Sirve a una familia de 5 personas con gran apetito.

Espero que te guste.

No tengo las medidas exactas para esta receta, pero he enumerado los ingredientes. Puedes poner tanto o tan poco como quieras según tus papilas gustativas.

Si lo pruebas y no te sale bien, dímelo y estaré encantado de probarlo por ti.

(¡Sonrisa!)