Frische Pilzcremesuppe
Frische Pilzcremesuppe ist ein mittelleichtes Abendessen. Hergestellt aus 1 Stange Butter oder Margarine, aufgeteilt in 2 und 6 EL, 1/2 Pfund frischen Pilzköpfen, gewaschen und gewürfelt, 3 EL. Mehl, 3 EL. Mit frischer Petersilie und dem Saft einer mittelgroßen Zitrone liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
2 EL Butter oder Margarine schmelzen und die Pilze bei mittlerer Hitze etwa 5 Minuten anbraten.
Beiseite stellen.
In einem Topf die restliche Butter oder Margarine langsam schmelzen und das Mehl hinzufügen. Gut mischen.
Nach und nach die Hühnerbrühe, die Hälfte, die Zitrone, die Pilze und die Petersilie hinzufügen.
Bei schwacher Hitze bis zum Servieren köcheln lassen. Nicht kochen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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