フレンチタコス
フレンチ タコスは、フライドポテト、味付けした肉、クリーミーなチーズ ソース、ピリッとしたハウス ソースを詰めたプレス鉄板ラップです。このバージョンでは、リヨン スタイルのストリート フードの精神が保たれています。長方形で、トーストされ、贅沢な味わいで、ソースとフライドポテトがはっきりと見えるように切り開かれています。
🔗 レシピ出典 Wikidata (Dish)
👨🍳 作り方
肉に味付けをし、茶色になり火が通るまで炒めます。
トルティーヤを温め、フライドポテト、肉、チーズソース、ハウスソース、シュレッドチーズをそれぞれ重ねます。
しっかりとした長方形に折り、端を押し込み、中身が中に留まるようにします。
熱したグリルパンまたはサンドイッチプレスで、カリッと密閉され、焼き色がつくまで押します。
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