Tacos français
Les tacos français sont des wraps grillés pressés remplis de frites, de viande assaisonnée, de sauce crémeuse au fromage et d'une sauce maison piquante. Cette version conserve l'esprit street-food lyonnais : rectangulaire, toastée, gourmande et ouverte pour bien laisser apparaître la sauce et les frites.
🔗 Recette adaptée de Wikidata (Dish)
Assaisonner et faire revenir la viande jusqu'à ce qu'elle soit dorée et bien cuite.
Réchauffez les tortillas et recouvrez chacune de frites, de viande, de sauce au fromage, de sauce maison et de fromage râpé.
Pliez en rectangles serrés, en rentrant les extrémités pour que la garniture reste à l'intérieur.
Presser sur une lèchefrite chaude ou une presse à sandwich jusqu'à ce qu'ils soient croustillants, scellés et dorés.
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