Soupe à l'oignon française
La soupe à l'oignon française est un dîner moyennement facile. Fait avec 3 lb d'oignons, pelés et tranchés finement, 1/2 c. beurre, 6 cubes de bouillon de bœuf, 1 c. d'eau bouillante et 2 pintes. eau, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Dans une grande poêle, cuire lentement les oignons dans le beurre jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés, environ 25 minutes.
Dissoudre les cubes de bouillon dans 1 tasse d'eau bouillante.
Mélanger le bouillon, 2 litres d'eau, le vin blanc et les oignons dans une grande bouilloire.
Couvrir et laisser mijoter 2 heures en remuant de temps en temps.
Vers la fin de la cuisson, ajoutez la sauce Worcestershire, le sel et le poivre à la soupe.
Mettez une fine tranche de pain français dans un bol à soupe.
Ajouter la soupe et garnir de fromage râpé.
🍷 Accords Parfaits
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