Burritos de café da manhã congelados e reaquecidos

Coloque o bacon em uma frigideira grande e cozinhe em fogo médio-alto, virando ocasionalmente, até dourar uniformemente, cerca de 10 minutos.

Escorra em papel toalha e esmigalhe em pedaços.

Mantenha a frigideira aquecida.

Bata os ovos, o leite e o sal em uma tigela.

Despeje na frigideira quente.

Cozinhe e mexa em fogo médio-alto até que os ovos estejam firmes, cerca de 5 minutos.

Transfira para uma tigela.

Aqueça o óleo na mesma frigideira em fogo médio-alto.

Adicione batatas congeladas, sal de alho e pimenta.

Frite até dourar no fundo, 4 a 5 minutos.

Vire e cozinhe até que o outro lado esteja dourado, mais 4 a 5 minutos.

Corte 10 quadrados de papel alumínio um pouco maiores que as tortilhas.

Coloque 1 tortilha em cada quadrado; distribua uniformemente o queijo Cheddar por cima.

Adicione os ovos, o bacon, o molho e as batatas a cada tortilha, nessa ordem.

Enrole bem os burritos, dobrando primeiro a parte superior e a parte inferior.

Enrole bem papel alumínio em volta de cada burrito, cobrindo-o completamente.

Coloque em sacos plásticos reutilizáveis ​​em uma única camada.

Remova o máximo de ar possível dos sacos antes de selá-los.

Guarde no freezer até a hora de reaquecer.

Reaqueça removendo o papel alumínio, colocando o burrito em um prato próprio para micro-ondas e cobrindo-o com uma toalha de papel.

Aqueça no microondas até aquecer uniformemente, 1 a 2 minutos.