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折叠炸猪排
我以为我已经看遍了炸猪排的所有可看之处，但后来我看到了一种叫做炸猪排的东西，我意识到我还什么都没有看到。好吧，我有点戏剧化，但我真的很喜欢这种不寻常的外观和感觉，以及多层技术提供的内部调味机会。我期待看到你的想法！这里配上沙拉，上面挤上柠檬汁。
🔗 食谱改编自 AllRecipes
👨🍳 做法
将里脊肉纵向切成两半。
将每一半放在两张保鲜膜之间，然后捣成 1/8 英寸厚。
用盐、胡椒和辣椒调味猪肉；在上面涂上一层薄薄的芥末。
将蒙特利杰克奶酪磨碎到猪肉上。
在上面撒上欧芹。
将最尖的一端折叠 1/3。
将两侧折叠起来。
把猪肉再折一下；将剩余的一端折叠在顶部。
将肉片的接缝面朝下翻转到保鲜膜中，轻轻敲打直至压平。
打开肉排，再次用盐、胡椒和辣椒调味。
在所有面上撒上面粉，直到轻轻地涂上一层。
将打好的鸡蛋和面包屑放入两个浅盘中。
将每块肉排放入鸡蛋中，然后盖上面包屑。
让肉排静置 10 到 15 分钟。
在平底锅中用中火加热至少 1/4 英寸的油。
将每块肉排煎至外皮变成棕色，戳开后肉会弹回，每面煎 4 至 5 分钟。
🍷 完美搭配
让这些佳品为您的餐食画龙点睛
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