/6303503-1b54b3b0512141f4956745d49e7aa7f6.jpg)
मुड़ा हुआ पोर्क कटलेट
जब पैन-फ्राइड पोर्क कटलेट की बात आई तो मैंने सोचा कि मैंने वहां सब कुछ देख लिया है, लेकिन फिर मैंने कात्सु 'मिले-फ्यूइले' नामक कुछ देखा, और मुझे एहसास हुआ कि मैंने अभी तक कुछ भी नहीं देखा है। ठीक है, मैं थोड़ा नाटकीय हो रहा हूं, लेकिन मुझे वास्तव में असामान्य रूप और अनुभव पसंद आया, साथ ही मल्टी-लेयर तकनीक द्वारा प्रदान किए जाने वाले आंतरिक स्वाद के अवसर भी। मैं यह देखने के लिए उत्सुक हूं कि आप क्या लेकर आते हैं! यहां सलाद और ऊपर से नींबू निचोड़कर परोसा गया।
🔗 रेसिपी का स्रोत AllRecipes
टेंडरलॉइन को लंबाई में आधा काटें।
प्रत्येक आधे हिस्से को प्लास्टिक रैप की दो शीटों के बीच रखें और 1/8-इंच मोटाई तक पीसें।
नमक, काली मिर्च और लाल मिर्च के साथ सूअर का मांस सीज़न करें; ऊपर सरसों की पतली परत बिछा दें.
पोर्क पर मोंटेरे जैक चीज़ को कद्दूकस करें।
ऊपर से अजमोद छिड़कें।
सबसे नुकीले सिरे को 1/3 भाग में मोड़ें।
किनारों में मोड़ें.
सूअर का मांस एक और गुना दे; बचे हुए सिरे को ऊपर से मोड़ें।
कटलेट को प्लास्टिक रैप में नीचे की ओर सीवन की ओर पलटें और चपटा होने तक हल्के से कूटें।
कटलेट को खोलें और फिर से नमक, काली मिर्च और लाल मिर्च डालें।
हल्के से लेपित होने तक सभी तरफ आटा छिड़कें।
फेंटे हुए अंडे और ब्रेड के टुकड़ों को दो उथले बर्तनों में रखें।
प्रत्येक कटलेट को अंडे में डुबाएँ, फिर ब्रेड के टुकड़ों से ढक दें।
कटलेट को 10 से 15 मिनट तक ऐसे ही रहने दें.
मध्यम आंच पर एक पैन में कम से कम 1/4 इंच तेल गरम करें।
प्रत्येक कटलेट को तब तक पकाएं जब तक परत भूरे रंग की न हो जाए और जब तक मांस पकने पर वापस न आ जाए, प्रति साइड 4 से 5 मिनट।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 टिप्पणियाँ
अभी तक कोई टिप्पणी नहीं। अपने विचार साझा करने वाले पहले बनें!
टिप्पणी करें