Filé de peixe en croute

Name: Filé de peixe en croute
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 (8 ounce) fillet bacalhau cortado em 2 pedaços; 1 sheet massa folhada congelada, descongelada e cortada em 2 retângulos; sal e pimenta preta moída a gosto; 1/4 cup queijo feta esfarelado; 1/2 (4 ounce) jar pimentões vermelhos assados, escorridos e fatiados; 1 sprig tomilho fresco, folhas removidas; 1 ovo, levemente batido

⏱️ Pronto em 50 min 🥄 Prep 20 min 🔥 Cozimento 30 min 👥 4 porções 👁️ 89 visualizações

Este prato de filé de peixe e pimentão en croute é uma refeição maravilhosa e sofisticada para dois, ideal para ocasiões especiais ou para o Dia dos Namorados. Apesar do nome, esta é na verdade uma refeição muito simples de preparar e você pode usar o peixe que preferir, a maioria dos filés deve funcionar bem!

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Menos de 1 Hora #Jantar

📊 Resumo

Preparo 20 min

Cozimento 30 min

Porções 4

Dificuldade Medium

🛒 Ingredientes

1 (8 ounce) fillet bacalhau cortado em 2 pedaços

1 sheet massa folhada congelada, descongelada e cortada em 2 retângulos

sal e pimenta preta moída a gosto

1/4 cup queijo feta esfarelado

1/2 (4 ounce) jar pimentões vermelhos assados, escorridos e fatiados

1 sprig tomilho fresco, folhas removidas

1 ovo, levemente batido

Informação Nutricional

Porções por receita 4

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 442

% Valor Diário*

Gordura total 28g 36%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 473mg 21%

Carboidratos totais 28.7g 10%

Fibra alimentar 1g 4%

Açúcares totais 1.6g

Proteína 18.4g 37%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Pré-aqueça o forno a 425 graus F (220 graus C).

Forre uma assadeira com papel manteiga.

Coloque cada pedaço de filé de bacalhau num dos retângulos de massa folhada e tempere bem com sal e pimenta.

Polvilhe cada filé de peixe com 1/2 queijo feta, pimentão vermelho assado e folhas de tomilho.

Dobre a massa sobre o peixe e aperte as bordas para fazer uma bolsa.

Pincele o topo com ovo batido e transfira para a assadeira preparada.

Asse no forno pré-aquecido até a massa folhada ficar dourada e o peixe lascar facilmente com um garfo, cerca de 30 minutos.