Filete De Pescado En Croute

Name: Filete De Pescado En Croute
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 (8 ounce) fillet bacalao, cortado en 2 trozos; 1 sheet hojaldre congelado, descongelado y cortado en 2 rectángulos; sal y pimienta negra molida al gusto; 1/4 cup queso feta desmenuzado; 1/2 (4 ounce) jar pimientos rojos asados, escurridos y rebanados; 1 sprig tomillo fresco, sin hojas; 1 huevo, ligeramente batido

⏱️ Listo en 50 min 🥄 Prep 20 min 🔥 Cocción 30 min 👥 4 porciones 👁️ 88 vistas

Este plato de filete de pescado y pimientos en croute es una comida maravillosa y elegante para dos, ideal para ocasiones especiales o el Día de San Valentín. A pesar del nombre, esta es en realidad una comida muy sencilla de preparar y puedes usar el pescado que prefieras, ¡la mayoría de los filetes deberían funcionar bien!

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🔗 Receta adaptada de AllRecipes

#Menos de 1 Hora #Cena

📊 Resumen

Preparación 20 min

Cocción 30 min

Porciones 4

Dificultad Medium

🛒 Ingredientes

1 (8 ounce) fillet bacalao, cortado en 2 trozos

1 sheet hojaldre congelado, descongelado y cortado en 2 rectángulos

sal y pimienta negra molida al gusto

1/4 cup queso feta desmenuzado

1/2 (4 ounce) jar pimientos rojos asados, escurridos y rebanados

1 sprig tomillo fresco, sin hojas

1 huevo, ligeramente batido

Información Nutricional

Porciones por receta 4

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 442

% Valor Diario*

Grasa total 28g 36%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 473mg 21%

Carbohidratos totales 28.7g 10%

Fibra dietética 1g 4%

Azúcares totales 1.6g

Proteína 18.4g 37%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

Precalienta el horno a 425 grados F (220 grados C).

Forre una bandeja para hornear con papel pergamino.

Coloca cada trozo de filete de bacalao sobre uno de los rectángulos de hojaldre y sazona bien con sal y pimienta.

Espolvorea cada filete de pescado con la mitad del queso feta, los pimientos rojos asados y las hojas de tomillo.

Doble la masa sobre el pescado y junte los bordes para formar una bolsa.

Unte la parte superior con huevo batido y transfiéralo a la bandeja para hornear preparada.

Hornee en el horno precalentado hasta que el hojaldre esté dorado y el pescado se desmenuce fácilmente con un tenedor, aproximadamente 30 minutos.