Filet De Poisson En Croute

Name: Filet De Poisson En Croute
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 (8 ounce) fillet morue, coupée en 2 morceaux; 1 sheet pâte feuilletée surgelée, décongelée et coupée en 2 rectangles; sel et poivre noir moulu au goût; 1/4 cup fromage feta émietté; 1/2 (4 ounce) jar poivrons rouges rôtis, égouttés et tranchés; 1 sprig thym frais, effeuillé; 1 oeuf, légèrement battu

⏱️ Prêt en 50 min 🥄 Prép. 20 min 🔥 Cuisson 30 min 👥 4 portions 👁️ 89 vues

Ce plat de filet de poisson et poivrons en croûte est un merveilleux repas raffiné pour deux, idéal pour les occasions spéciales ou la Saint-Valentin. Malgré son nom, il s'agit en fait d'un repas très simple à préparer et vous pouvez utiliser le poisson que vous préférez, la plupart des filets devraient bien fonctionner !

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🔗 Recette adaptée de AllRecipes

#Moins d'une heure #Dîner

📊 En un coup d'œil

Préparation 20 min

Cuisson 30 min

Portions 4

Difficulté Medium

🛒 Ingrédients

1 (8 ounce) fillet morue, coupée en 2 morceaux

1 sheet pâte feuilletée surgelée, décongelée et coupée en 2 rectangles

sel et poivre noir moulu au goût

1/4 cup fromage feta émietté

1/2 (4 ounce) jar poivrons rouges rôtis, égouttés et tranchés

1 sprig thym frais, effeuillé

1 oeuf, légèrement battu

Valeurs Nutritionnelles

Portions par recette 4

Taille de la portion 1 portion

Quantité par portion

Calories 442

% Valeur Quotidienne*

Lipides totaux 28g 36%

Acides gras saturés 0g 0%

Acides gras trans 0g

Cholestérol 0mg 0%

Sodium 473mg 21%

Glucides totaux 28.7g 10%

Fibres alimentaires 1g 4%

Sucres totaux 1.6g

Protéines 18.4g 37%

Vitamine D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Fer 0mg 0%

Potassium 0mg 0%

* La % Valeur Quotidienne (VQ) indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d'aliment contribue à l'apport quotidien. 2 000 calories par jour est utilisé comme référence générale.

👨‍🍳 Instructions

Préchauffer le four à 425 degrés F (220 degrés C).

Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé.

Disposez chaque morceau de filet de cabillaud sur l'un des rectangles de pâte feuilletée et assaisonnez bien de sel et de poivre.

Saupoudrer chaque filet de poisson de la moitié du fromage feta, des poivrons rouges rôtis et des feuilles de thym.

Pliez la pâte sur le poisson et pincez les bords pour former une pochette.

Badigeonner le dessus d'œuf battu et transférer sur la plaque à pâtisserie préparée.

Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que la pâte feuilletée soit dorée et que le poisson se défasse facilement à la fourchette, environ 30 minutes.