Sopa de Peixe
A sopa de peixe é um jantar moderadamente fácil. Feito com 2 1/2 lb de filés de peixe *, 1/2 lb de bacon cortado em pedaços de 1/2 polegada, 2 1/2 lb de batatas cortadas em cubos de 1/2 polegada, 1/2 lb de cebola picada e 1 1/2 qt. água, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma refeição fácil durante a semana que se prepara rapidamente.
Em uma panela grande (pesada, para que a sopa não grude), cozinhe o bacon até ficar crocante.
Adicione as cebolas e refogue até ficarem macias.
Adicione as batatas, a água, o sal e a pimenta.
Deixe ferver; reduza o fogo, tampe e cozinhe até que as batatas estejam macias, mas firmes.
Adicione filés de peixe congelado ou fresco (podem ser cortados em pedaços grandes); cozinhe coberto por 8 a 10 minutos.
Mexa até que o peixe se desfaça facilmente.
Junte o milho e o leite. Cozinhe coberto até aquecer completamente.
Adicione manteiga.
🍷 Combinações Perfeitas
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