Milho Assado no Fogo e Tacos Poblano
Fire Roasted Corn And Poblano Tacos é um jantar impressionante. Feito com 1 colher de sopa. manteiga, 1 cebola branca pequena, cortada em cubos finos, 2 dentes de alho descascados, fatiados, 1 pimentão poblano grande, torrado, descascado, sem sementes, cortado em cubos e 3 espigas de milho amarelo fresco, torrado com casca até ficar macio ou 2 c. grãos de milho congelados, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Cheio de sabor a cada mordida.
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Aqueça a manteiga em uma frigideira pesada ou panela em fogo médio-alto.
Cozinhe a cebola por 1 minuto, até dourar levemente nas bordas.
Adicione o alho e refogue por 1 minuto. até dourar levemente nas bordas.
Adicione o alho e refogue mais 1 minuto.
Adicione o poblano, o milho, o sal e o orégano; retire do fogo e misture bem.
Em seguida, adicione o suco de limão, o queijo Chihuahua e o parmesão.
Pincele uma frigideira, grelha ou frigideira pesada com uma leve camada de óleo.
Leve ao fogo médio-alto.
Coloque algumas tortilhas na frigideira quente; recheie as tortilhas, reservando parte do recheio para enfeitar.
Quando as tortilhas estiverem amolecidas, dobre para fazer tacos.
Cozinhe até dourar dos dois lados.
Decore com queijo extra e fatias de limão conforme desejar. Rende 12 tacos.
🍷 Combinações Perfeitas
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