Maïs rôti au feu et tacos Poblano
Fire Roasted Corn And Poblano Tacos est un dîner impressionnant. Fabriqué avec 1 cuillère à soupe. de beurre, 1 petit oignon blanc coupé en dés fins, 2 gousses d'ail pelées, tranchées, 1 gros piment poblano, rôti, pelé, épépiné, coupé en dés et 3 épis de maïs jaune frais, rôtis en coques jusqu'à tendreté ou 2 c. grains de maïs surgelés, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Faites chauffer le beurre dans une sauteuse ou une casserole à feu moyen-vif.
Cuire l'oignon 1 minute, jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré sur les bords.
Ajouter l'ail et faire revenir 1 minute. jusqu'à ce que les bords soient légèrement dorés.
Ajouter l'ail et faire revenir 1 minute de plus.
Ajouter le poblano, le maïs, le sel et l'origan; retirer du feu et remuer pour combiner.
Ajoutez ensuite le jus de citron vert, le fromage Chihuahua et le parmesan.
Badigeonner une plaque chauffante, un comal ou une poêle épaisse d'une légère couche d'huile.
Porter à feu moyen-vif.
Placer quelques tortillas dans une poêle chaude; remplir les tortillas en réservant une partie de la garniture pour la garniture.
Lorsque les tortillas sont ramollies, repliez-les pour faire des tacos.
Cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés des deux côtés.
Garnir de fromage supplémentaire et de quartiers de lime, au goût. Donne 12 tacos.
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