Fastnachts (Igreja da Graça, terça-feira gorda)
Fastnachts(Grace Church, terça-feira gorda) é um jantar moderadamente fácil. Feito com 3/4 c. leite, 1/4 xícara. açúcar, 1 colher de chá. sal, 1/4 xícara. margarina (1/2 palito) e 1/4 c. água morna, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Cheio de sabor a cada mordida.
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Leite escaldante; misture o açúcar, o sal e a margarina.
De fresco a morno.
Dissolva o fermento seco na água.
Adicione ao leite morno, o ovo e metade da farinha.
Bata até ficar homogêneo.
Junte a farinha restante.
Desenforme sobre uma tábua levemente enfarinhada.
Amasse até ficar homogêneo e elástico, cerca de 10 minutos.
Coloque em uma tigela untada, virando para untar todos os lados.
Cubra e deixe crescer em local aquecido até dobrar de volume (cerca de 1 hora).
Perfure a massa.
Abra com cerca de 1/2 polegada de espessura.
Corte com um cortador redondo de 2 1/2 polegadas (sem furo no centro).
Cubra e deixe crescer em local aquecido até dobrar de volume. Frite em banha profunda, 375° por 2 a 3 minutos até que ambos os lados estejam dourados.
Escorra em papel absorvente.
Enquanto estiver quente, polvilhe com açúcar de confeiteiro.
🍷 Combinações Perfeitas
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