Fastnachts (Iglesia de Grace, martes de carnaval)
Fastnachts(Grace Church, martes de carnaval) es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 3/4 c. leche, 1/4 c. azúcar, 1 cucharadita. sal, 1/4 c. margarina (1/2 barra) y 1/4 c. agua tibia, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Rebosante de sabor en cada bocado.
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Leche escaldada; agregue el azúcar, la sal y la margarina.
De frío a tibio.
Disuelva la levadura seca en agua.
Agrega a la leche tibia, el huevo y la mitad de la harina.
Batir hasta que quede suave.
Agregue la harina restante.
Colocar sobre una tabla ligeramente enharinada.
Amasar hasta que quede suave y elástico, aproximadamente 10 minutos.
Colóquelo en un recipiente engrasado, volteándolo para engrasar todos los lados.
Cubra y deje crecer en un lugar cálido hasta que duplique su volumen (aproximadamente 1 hora).
Golpee la masa.
Estire aproximadamente 1/2 pulgada de espesor.
Corte con un cortador redondo de 2 1/2 pulgadas (sin agujero en el centro).
Cubra y deje crecer en un lugar cálido hasta que duplique su volumen. Freír en manteca de cerdo a 375° durante 2 a 3 minutos hasta que ambos lados estén dorados.
Escurrir sobre papel absorbente.
Mientras esté caliente, espolvoree con azúcar en polvo.
🍷 Maridajes Perfectos
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