Extrem vegetarisches Rührei

Name: Extrem vegetarisches Rührei
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Yield: 6
Ingredients: 1/4 cup Olivenöl; 1/4 cup in Scheiben geschnittene frische Pilze; 1/4 cup gehackte Zwiebeln; 1/4 cup gehackte grüne Paprika; 6 Eier; 1/4 cup Milch; 1/4 cup gehackte frische Tomate; 1/4 cup geriebener Cheddar-Käse

⏱️ Fertig in 25 min 🥄 Vorbereitung 10 min 🔥 Kochzeit 15 min 👥 6 Portionen 👁️ 24 Aufrufe

Extreme Veggie Scrambled Eggs ist ein relativ einfaches Frühstücksgericht, das Sie in nur 25 Minuten zubereiten können. Dieses Rezept besteht aus ¼ Tasse Olivenöl, ¼ Tasse geschnittenen frischen Pilzen, ¼ Tasse gehackten Zwiebeln, ¼ Tasse gehackten grünen Paprika und 6 Eiern und liefert authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Unter 1 Stunde #Unter 30 Minuten #Frühstück

📊 Auf einen Blick

Vorb. 10 min

Kochen 15 min

Portionen 6

Schwierigkeit Medium

🛒 Zutaten

1/4 cup Olivenöl

1/4 cup in Scheiben geschnittene frische Pilze

1/4 cup gehackte Zwiebeln

1/4 cup gehackte grüne Paprika

6 Eier

1/4 cup Milch

1/4 cup gehackte frische Tomate

1/4 cup geriebener Cheddar-Käse

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 6

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 182

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 15.8g 20%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 159mg 7%

Kohlenhydrate gesamt 2.4g 1%

Ballaststoffe 0.3g 1%

Zucker gesamt 1.6g

Eiweiß 8.1g 16%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

Olivenöl in einer Pfanne oder Bratpfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.

Pilze, Zwiebeln und Paprika hinzufügen; anbraten, bis die Zwiebeln durchsichtig sind.

In einer Rührschüssel Eier und Milch verrühren.

Eiermischung zum Gemüse geben; Tomaten unterrühren.

Kochen, bis die Eier fest sind.

Wenn die Eier fast fertig sind, den Käse untermischen.

Sofort servieren.