Englischer Muffin-Laib
English Muffin Loaf ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 5 c. gesiebtes Mehl, 1 EL. Zucker, 2 TL. Salz, 1/4 TL. Backpulver und 2 Pkg. Mit Schnellhefe liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
1 Tasse Mehl beiseite stellen.
In einer großen Schüssel restliches Mehl, Zucker, Salz, Soda und Hefe vermischen.
Flüssigkeiten erhitzen, bis sie sehr warm sind (125° bis 130°).
Zur trockenen Mischung hinzufügen; gut schlagen.
Beiseite gestelltes Mehl einrühren, bis ein steifer Teig entsteht.
In zwei Kastenformen (8 1/2 x 4 1/2 Zoll oder 9 x 5 Zoll) verteilen, die gefettet und mit Maismehl bestreut wurden.
Die Spitzen mit Maismehl bestreuen.
30 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen.
25 Minuten bei 400° backen.
Aus den Pfannen nehmen und abkühlen lassen.
Zum Servieren in Scheiben schneiden und toasten.
Ergibt 2 Brote.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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