Name: سلطة الباذنجان
Ingredients: 1 (1/4 lb.) بصل أبيض; 1 (1 lb.) باذنجان; 2 فلفل أحمر حلو (يفضل النوع الإيطالي الطويل); 1 (1/4 lb.) طماطم ناضجة جدًا; 1/2 tsp. الثوم المطحون; 1 tbsp. البقدونس المفروم; 2 tbsp. زيت الزيتون; 1 tbsp. خل النبيذ الاحمر; 1/4 tsp. خردل ديجون; قليل من الملح; مطحنة الفلفل; قليل من السكر

سلطة الباذنجان

👁️ 8 مشاهدة

سلطة الباذنجان هي وجبة عشاء سهلة إلى حد ما. مصنوع من 1 (1/4 رطل) بصل أبيض، 1 (1 رطل) باذنجان، 2 فلفل أحمر حلو (يفضل النوع الإيطالي الطويل)، 1 (1/4 رطل) طماطم ناضجة جدًا ونصف ملعقة صغيرة. الثوم المطحون، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. سهلة الصنع ومليئة بالنكهات الجريئة والمرضية.