Berinjela ao estilo do norte da Itália (para 4 pessoas)
Berinjela ao estilo norte da Itália (para 4 pessoas) - uma receita deliciosa com 8 ingredientes.
👨🍳 Modo de preparo
Corte as berinjelas ao meio no sentido do comprimento.
Cruze a parte carnuda com uma faca afiada.
Coloque em uma frigideira grande.
Adicione água até a metade e deixe ferver.
Cubra e cozinhe por 10 a 15 minutos ou até ficar macio o suficiente para furar com um garfo.
Retire da panela e escorra.
Refogue o alho até dourar.
Corte o tomate em cubos e misture com alho, queijo, salsa e orégano.
Despeje o molho em uma assadeira grande.
Polvilhe a berinjela com sal e pimenta e coloque a pele voltada para baixo no molho.
Cubra com a mistura de queijo.
Asse a 375° por 25 minutos.
🍷 Combinações Perfeitas
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