باذنجان على الطريقة الإيطالية الشمالية (يخدم 4)
الباذنجان على الطريقة الإيطالية الشمالية (يقدم 4 أشخاص) - وصفة لذيذة مكونة من 8 مكونات.
👨🍳 طريقة التحضير
نصفي الباذنجان بالطول.
يتقاطع الجزء اللحمي بسكين حاد.
مكان في مقلاة كبيرة.
أضف الماء إلى نصف العمق واتركه حتى يغلي.
يُغطى ويُترك على نار خفيفة لمدة تتراوح بين 10 إلى 15 دقيقة أو حتى يصبح طريًا بما يكفي لثقبه بالشوكة.
إزالة من المقلاة واستنزاف.
يقلى الثوم حتى يصبح ذهبي اللون.
تُقطع الطماطم إلى مكعبات وتُمزج مع الثوم والجبن والبقدونس والأوريجانو.
تُسكب الصلصة في طبق الخبز الكبير.
يرش الباذنجان بالملح والفلفل ويوضع جانب الجلد في الصلصة.
قمة مع خليط الجبن.
اخبزيها على حرارة 375 درجة لمدة 25 دقيقة.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً