Auberginen-Pommes und Salsa
Auberginen-Pommes und Salsa sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 mittelgroßen Auberginen (ca. 2 1/2 Pfund), 1 c. selbstaufgehendes Mehl, 1/3 c. selbstaufgehendes Maismehl, 1/4 TL. Salz und 1 c. Mit Milch liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
👨🍳 Zubereitung
Aubergine schälen.
In Streifen schneiden.
Mehl, Maismehl und Salz vermischen.
Milch und Ei einrühren, bis alles feucht ist.
Auberginen im Teig wälzen.
Im heißen Öl goldbraun braten.
Gut abtropfen lassen.
Salsa servieren.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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