Batata Frita com Berinjela e Salsa
Berinjela Frita e Salsa é um jantar moderadamente fácil. Feito com 2 berinjelas médias (cerca de 2 1/2 lb.), 1 c. farinha com fermento, 1/3 xícara. fubá com fermento, 1/4 colher de chá. sal e 1 c. leite, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.
👨🍳 Modo de preparo
Descasque a berinjela.
Corte em tiras.
Misture a farinha, o fubá e o sal.
Junte o leite e o ovo até ficar umedecido.
Enrole a berinjela na massa.
Frite em óleo quente até dourar.
Escorra bem.
Sirva o molho.
🍷 Combinações Perfeitas
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