Salsa De Berenjena
La salsa de berenjena es un refrigerio moderadamente fácil que puedes preparar en aproximadamente 1 hora y 10 minutos. Elaborado con berenjenas grandes, . sal, . aceite de oliva, dientes de ajo picados y c. agua, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.
Pelar, cortar y cortar en cubos la berenjena; dejar en remojo en agua con sal durante 15 minutos.
Saltear en una sartén 1/2 del ajo en aceite de oliva. Escurrir bien las berenjenas y añadirlas al ajo.
Cocine hasta que la berenjena esté suave.
Disuelva la harina en 1/2 taza de agua y luego agréguela a la berenjena. Revuelva hasta que espese.
Triture con un tenedor.
Agrega la otra 1/2 de ajo, sal y mayonesa.
Sirva con pan pita con cebolla.
🍷 Maridajes Perfectos
Completa tu comida con estas ideas
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