Macarrão De Ovo

Name: Macarrão De Ovo
Prep time: 15 min
Cook time: 3 min
Yield: 7
Ingredients: 2 1/2 cups farinha multiuso; 1 pinch sal; 2 ovos, batidos; 1/2 cup leite; 1 tablespoon manteiga

⏱️ Pronto em 18 min 🥄 Prep 15 min 🔥 Cozimento 3 min 👥 7 porções 👁️ 25 visualizações

Esta é a sua receita básica e antiquada de macarrão com ovo, assim como a vovó costumava fazer! Experimente prepará-los na próxima vez que preparar sua sopa ou ensopado favorito. Não se esqueça que a massa fresca cozinha muito mais rápido do que a seca! Você pode usar um gancho para massa na batedeira ou nas mãos para fazer a massa.

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Macarrão #Menos de 1 Hora #Menos de 30 minutos

📊 Resumo

Preparo 15 min

Cozimento 3 min

Porções 7

Dificuldade Easy

🛒 Ingredientes

2 1/2 cups farinha multiuso

1 pinch sal

2 ovos, batidos

1/2 cup leite

1 tablespoon manteiga

Informação Nutricional

Porções por receita 7

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 206

% Valor Diário*

Gordura total 3.8g 5%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 40mg 2%

Carboidratos totais 35g 13%

Fibra alimentar 1.2g 4%

Açúcares totais 1g

Proteína 7g 14%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Em uma tigela grande, misture a farinha e o sal.

Adicione o ovo batido, o leite e a manteiga.

Sove a massa até ficar homogênea, cerca de 5 minutos.

Deixe descansar em uma tigela tampada por 10 minutos.

Em uma superfície enfarinhada, estenda com 1/8 ou 1/4 de polegada de espessura.

Corte nos comprimentos e formatos desejados.

Deixe secar ao ar antes de cozinhar.

Para cozinhar macarrão fresco, em uma panela grande com água fervente com sal, cozinhe até ficar al dente.