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Eiernudeln
Dies ist Ihr altmodisches Grundrezept für Eiernudeln, genau wie es Grammy früher gemacht hat! Versuchen Sie, sie das nächste Mal zuzubereiten, wenn Sie Ihre Lieblingssuppe oder Ihren Lieblingseintopf zubereiten. Vergessen Sie nicht, dass frische Nudeln viel schneller garen als getrocknete! Sie können einen Knethakenaufsatz an Ihrem Elektromixer oder Ihre Hände verwenden, um den Nudelteig zuzubereiten.
🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes
Mehl und Salz in einer großen Schüssel verrühren.
Das geschlagene Ei, die Milch und die Butter hinzufügen.
Den Teig ca. 5 Minuten lang glattkneten.
In einer abgedeckten Schüssel 10 Minuten ruhen lassen.
Auf einer bemehlten Oberfläche 0,3 bis 0,6 cm dick ausrollen.
In gewünschte Längen und Formen schneiden.
Vor dem Kochen an der Luft trocknen lassen.
Um frische Nudeln zu kochen, kochen Sie sie in einem großen Topf mit kochendem Salzwasser al dente.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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