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エッグヌードル
これは、グラミーさんがよく作っていたような、昔ながらの基本的な卵麺のレシピです。次回、お気に入りのスープやシチューを作るときに作ってみてください。生パスタは乾燥パスタよりもはるかに早く調理できることを忘れないでください。電動ミキサーの生地フックアタッチメントを使用するか、手でパスタ生地を作ることができます。
🔗 レシピ出典 AllRecipes
👨🍳 作り方
大きなボウルに小麦粉と塩を入れて混ぜます。
溶き卵、牛乳、バターを加えます。
生地が滑らかになるまで約5分間こねます。
蓋をしたボウルの中で10分間休ませます。
打ち粉をした台の上で、1/8または1/4インチの厚さに伸ばします。
好みの長さや形にカットします。
調理する前に自然乾燥させてください。
生パスタを茹でるには、大きな鍋に沸騰した塩水を入れてアルデンテになるまで茹でます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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