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अंडा नूडल्स
अंडे के नूडल्स के लिए यह आपकी मूल पुराने जमाने की रेसिपी है, बिल्कुल ग्रैमी की तरह! अगली बार जब आप अपना पसंदीदा सूप या स्टू बनाएं तो उन्हें बनाने का प्रयास करें। यह मत भूलिए कि ताज़ा पास्ता सूखे पास्ता की तुलना में बहुत जल्दी पक जाता है! पास्ता का आटा बनाने के लिए आप अपने इलेक्ट्रिक मिक्सर या अपने हाथों पर आटा हुक अटैचमेंट का उपयोग कर सकते हैं।
🔗 रेसिपी का स्रोत AllRecipes
एक बड़े कटोरे में आटा और नमक को एक साथ मिला लें।
फेंटा हुआ अंडा, दूध और मक्खन डालें।
लगभग 5 मिनट तक आटे को चिकना होने तक गूथें।
10 मिनट के लिए एक ढके हुए कटोरे में रख दें।
आटे की सतह पर, 1/8 या 1/4 इंच मोटाई में बेल लें।
वांछित लंबाई और आकार में काटें।
पकाने से पहले हवा में सूखने दें।
ताजा पास्ता पकाने के लिए, एक बड़े बर्तन में उबलते नमकीन पानी में अल डेंटे तक पकाएं।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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