Mordidas de ovo

Name: Mordidas de ovo
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Yield: 12
Ingredients: spray de cozinha; 5 pequenas batatinhas tricolores, cortadas em fatias finas; ¼ barra de manteiga; 10 ovos pequenos; 1 tomate pequeno, picado finamente; 1 pimentão amarelo pequeno, picado finamente; ½ xícara de espinafre fresco; ¼ xícara de presunto picado; ¼ xícara de cebola branca picada; 1 fatia de queijo mussarela cortada em 12 cubos

⏱️ Pronto em 45 min 🥄 Prep 20 min 🔥 Cozimento 25 min 👥 12 porções 👁️ 39 visualizações

Versão fácil de assar daquelas mordidas de ovo que se tornaram populares naquela famosa rede de cafeterias. Gosto deles com molho picante!

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Menos de 1 Hora #Café da manhã

📊 Resumo

Preparo 20 min

Cozimento 25 min

Porções 12

Dificuldade Medium

Informação Nutricional

Porções por receita 12

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 108

% Valor Diário*

Gordura total 6g 8%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 111mg 5%

Carboidratos totais 8g 3%

Fibra alimentar 1.1g 4%

Açúcares totais 1.1g

Proteína 6g 12%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Pré-aqueça o forno a 350 graus F (175 graus C).

Pulverize uma forma de muffin para 12 xícaras com spray de cozinha antiaderente.

Coloque uma fina camada de rodelas de batata no fundo de cada forma de muffin.

Adicione um pouco de manteiga por cima.

Asse no forno pré-aquecido por 5 minutos.

Misture os ovos, o tomate, o pimentão, o espinafre, o presunto e a cebola em uma tigela grande.

Retire a forma de muffin do forno e coloque a mistura de ovos sobre as batatas.

Cubra cada forma de muffin com um cubo de mussarela.

Continue assando até que as mordidas dos ovos estejam firmes, cerca de 20 minutos.