Einfache überbackene Sauerrahmkartoffeln

Den Ofen auf 350 Grad F (175 Grad C) vorheizen.

Kartoffeln in einen großen Topf geben und mit Salzwasser bedecken; zum Kochen bringen.

Reduzieren Sie die Hitze auf mittlere bis niedrige Stufe und lassen Sie es ca. 15 Minuten köcheln, bis es weich ist.

Kartoffeln in Würfel schneiden und in eine große Schüssel geben.

Hühnersuppe, Sauerrahm und die Hälfte des Cheddar-Käses unter die Kartoffeln rühren, bis alles gleichmäßig eingearbeitet ist; Mit Salz und schwarzem Pfeffer würzen.

Die Kartoffelmischung in einer 9 x 13 Zoll großen Auflaufform verteilen; Mit restlichem Cheddar-Käse bestreuen.

Im vorgeheizten Ofen etwa 30 Minuten backen, bis der Cheddar-Käse durchgegart und geschmolzen ist.