Natillas De Caramelo Fáciles

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).

Mezcle 1 cucharada de agua con 1/4 taza de azúcar en una cacerola pesada a fuego medio hasta que el azúcar esté completamente humedecido.

Deje hervir, reduzca el fuego a medio-bajo y cocine hasta que el azúcar y el agua formen un almíbar dorado, aproximadamente 5 minutos.

Retirar del fuego y dejar que baje la ebullición.

Agrega con cuidado 1 cucharada de agua caliente al almíbar de caramelo.

Batir la leche y 5 cucharadas de azúcar en una cacerola a fuego lento; Caliente hasta que esté caliente y el azúcar se haya disuelto.

Retire del fuego y bata los huevos con la mezcla de leche.

Vierta el almíbar de caramelo en una fuente para hornear de 8x8 pulgadas.

Vierta la mezcla de huevo y leche sobre el almíbar.

Coloque el molde en una fuente para hornear más grande y vierta suficiente agua en el molde exterior para alcanzar aproximadamente 1/2 pulgada de los lados del molde interior.

Hornee en el horno precalentado hasta que la crema cuaje, aproximadamente 45 minutos.

Deje enfriar durante unos 10 minutos; enfríe en el refrigerador antes de servir.